Özel Soslu Salçalı Makarna

Özel Soslu Salçalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1, 5 yemek kaşığı salça (antep salçası)
• 4-5 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy yeşil biber
• 1 adet orta boy kuru soğan
• İsteğe göre maydanoz koyabilirsiniz bir tutam
• 1 yemek kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Sıvı yağ

Özel Soslu Salçalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce makarnamızı haşlıyoruz.
2. Makarnamız birbirine yapışmasın diye 1 tatlı kaşığı kadar üzerine sıvı yağ koyabiliriz.
3. Makarnamız haşlandıktan sonra güzelce soğuk su ile yıkıyoruz.
4. Ardından kuru soğan, domates ve biberi doğruyoruz.
5. Tenceremize sıvı yağ ekleyerek güzelce soğanları kavuruyoruz.
6. Soğanlar hafif pembeleşince üzerine biberimizi atıyoruz.
7. Biraz onlar kavrulduktan sonra üzerine domatesimizi ekliyoruz ve üzerine baharatlarımızı ekliyoruz.
8. Piştikten sonra üzerine salçamızı ekleyip eritiyoruz. (maydanoz koyduysanız eğer onuda üzerine ekliyoruz) ardından haşlanmış olan makarnamızı ekleyerek sosuyla bir bütün hale getiriyoruz. Servis edebilirsiniz afiyet olsun 😊