Özel Soslu Tavuk / Patates

Özel Soslu Tavuk / Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet tavuk baget
• 5 adet orta boy patates
• 2 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 1 türk kahve fincanı su

Sosu İçin;

• 2 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 fiske karabiber
• 1 fiske pulbiber
• 1 fiske kimyon
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

Özel Soslu Tavuk / Patates Tarifi'nin Yapılışı

Tavuğa etki edecek bazı malzemeleri karıştırıp harika bir sos hazırladım. Parmak yedirten özel lezzette sizin de bayılıp sıklıkla bu şekilde yapacağınıza inandığım harika tavuk tarifimi veriyorum 🍗🍗
Nar gibi kızarmış çevirme tavuk tadındaki butların lezzetine bayılacaksınız 😋😋
Sos malzemeleri bir kapta çırpılır. Elma dilim doğranmış patatesler, sarımsaklar, iri doğranmış biberler ve tütsülenip yıkanmış bagetler konulur. Tavuğun istediğiniz yeri ile yapabilirsiniz. Hepsi güzelce harmanlanır. Vakit varsa bu sos içinde bekletebilirsiniz. Fırın poşetine bir fiske un atılıp sallanır. En üste butlar gelecek şekilde tüm malzemeler fırın poşetine yerleştirilir. Kalan sosun hepsi içine dökülüp 1 türk kahve fincanı su konulup ağzı sıkıca bağlanır. İğne ile 5-6 delik delinir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirilir. Poşet açılıp tepsiye boşaltılır ve 10-15 dk da böyle kızarana kadar pişirilir. 🍗🍗👌👌
** Lokantalarda restoranlarda et ve tavuğu marine ederken asidik malzemelerden sirke ve limon suyu başroldedir. İkisinden birisi konulur. Lokum gibi olması için sirke, nar gibi kızarması için bir miktar limon suyu ekledim iki malzemeyi de kullandım harika soslu bir tavuk oldu kesinlikle tavsiye ederim👌👌
Ne sirke ne limon zerre belli olmuyor birebir deneyin sonucu bekliyorum 😙😙
AFİYET OLSUN.