Özel Sosuyla Fırında Mangal Tadında Tavuk

Özel Sosuyla Fırında Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet tavuk baget
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 adet biber

Sosu için:

• 1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz

Özel Sosuyla Fırında Mangal Tadında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Sarımsakları dövüyoruz.
2. Sosu için gerekli diğer tüm malzemelerle birlikte geniş bir kapta karıştırıyoruz.
3. Bıçakla çizikler attığımız bagetleri sosun içine alıp elimizle iyice yediriyoruz.
4. Bir streç filmle kabı kapatıp tavukları sosun içinde en az 1 saat dinlendiriyoruz
5. Tavuklar sosu iyice emince bir fırın kasesine alıyoruz.
6. Üzerine halka halka doğranmış soğan ve biberleri de ilave edip elimizle biraz karıştırıyoruz ve sosla harmanlıyoruz.
7. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirip sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun :)