Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş

Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü ya da pirzola

Marinesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı tuz

Aralarına dizmek için;

• Domates
• Biber

Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları kuşbaşı doğrayıp marine edeceğim bir kaba aldım.
2. Ayrı bir kapta marinesi için olan tüm malzemeleri karıştırdım.
3. Tavukların üzerine döküp iyice harmanlayıp üzerlerini kapattım.
4. Bu şekilde buzdolabında 4 saat beklettim.
5. Tavuklar bekledikten sonra çöp şişlere tavuk ,biber ve aralarına domates olacak şekilde dizdim.
6. Hazır olan şişleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirdim.
7. Üzerine başka bir yağlı kağıdı ıslatıp serdim.
8. Bu şekilde önceden  ısıttığım 200°c fırında yaklaşık 30! dakika pişirdim.
9. Daha sonra yağlı kağıdı üzerinden alıp 20 dakika da bu şekilde pişirdikten sonra fırından aldım.

Afiyet olsun.