Özel Sosuyla Kabaran Puf Börek

Özel Sosuyla Kabaran Puf Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet taze yufka

Sosu için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta beyazı

İç harcı için;

• Peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Özel Sosuyla Kabaran Puf Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosu için malzemeleri kaba alıp karıştıralım.
2. 1 yufkayı düz bir zemine serelim.
3. Sostan 3 yemek kaşığı kadar üzerine gezdirelim.
4. İki ucunu uç uca katlayalım.
5. Tekrar sostan 2 yemek kaşığı kadar gezdirelim.
6. Tekrar iki ucunu katlayıp 9 kare parçaya bölelim.
7. Orta kısımlarına azar azar 1 tatlı kaşığı kadar sos ilave edelim.
8. Peynirli harçtan ekleyip resimde görüldüğü gibi uçlarını karşılıklı katlayıp ters çevirip tepsiye dizelim.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.
10. 200 derecelik fırında kontrollü pişirelim.

Puf puf kabarıyor. Deneyeceklere afiyet olsun 😊.