Özel Sosuyla Norveç Somonu

Özel Sosuyla Norveç Somonu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet norveç somonu
• 1 bağ maydonoz
• 1 adet limon

Sos için

• 1 yemek kaşık soya sosu
• 1 çay kaşığı susam
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 baş soğan
• 3 4 diş sarımsak
• 1 adet limon

Özel Sosuyla Norveç Somonu Tarifi'nin Yapılışı

Görüntüsü ile harika kış bitmeden enfes bir balık tarifi yazın bile yapmak isteyeceksiniz.Hadi hazırlanışa bakalım.

1. Doğranmış norveç somonları yıkadıktan sonra sadece bir köşesinden derisi yarısını geçmeyecek şekilde kesilir.
2. Orta kemik kısımları alınır.
3. Derisi alınmış tarafı kıvrılarak ortaya doğru sarılır ve diğer tarafı da getirilir. Yarıya kadar kesilmiş deri de sarılır ve ip yardımı ile sarılır.
4. (Tepsiye isterseniz yağlı kağıdı isterseniz yağ sürebilirsiniz)
5. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye maydonozlar serilir.
6. Yuvarlak kalın dilimlenmiş soğanlar dizilir ve üzerlerine somonlar eklenir.
7. Yuvarlak kalın dilimler halinde limonlar somonların üzerine eklenir.
8. Sos için bir kapta hepsi eklenir ve somonların üzerine eklenir.
9. 180°c de 35 dakika pişirilir.
10. Pişen enfes soslu norveç somonları isterseniz tepside isterseniz sunum tabağına alınarak servis yapılır.