Özgenin 3 Çeşit Pizzası

Özgenin 3 Çeşit Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 bardak yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 bardak ılık süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım bardak sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Küp pizza için;

• Sucuk
• Domates
• Beyaz peynir
• Çarliston biber
• Soğan
• Mantar
• Yeşil zeytin

Bol malzemos pizza için;

• Salam
• Sucuk
• Domates
• Çarliston biber
• Biber
• Soğan
• Mantar
• Siyah zeytin

Misket köfteli pizza için;

• Köfte (normal köfte gibi hazırlanıyor)
• Soğan
• Domates
• Çarliston biber
• Mantar
• Ve hepsi için kaşar peyniri rendesi

Sosu için;

• 3-4 diş sarımsak
• Ketçap
• Salça
• Kekik
• Nane
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Yarım çay bardağı su

Özgenin 3 Çeşit Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurunu çok katı olmayacak şekilde yoğurun ama kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur olacak. Daha sonra tepsileri yağlayıp tepsilere yayın, ben farklı boyutlarda yaptığım için 1 ince hamur 2 kalın hamur çıktı. Eğer normal kalınlıkta kaç tepsi çıkıyor derseniz büyük boy fırın tepsisinden 2 tepsi pizza çıkar.

Gelelim pizzaları oluşturmaya. Sosu için; bütün malzemeleri karıştırıp tek tek tepsiye yaydığınız hamurların üstüne bolca sürüyoruz. Her pizza için malzemelerini tek tek yazdım resimlerde de nasıl dizdiğimi çektim. Tek püf noktası kaşarlarını piştikten sonra koyup 5 dakika daha fırına atıyoruz. Küp pizza için bütün malzemeleri küp küp doğruyoruz.
Misket köfteli pizza için de köftelerini misket şeklinde yapıp az biraz kızartıp öyle ekliyoruz pizzaya. Fırın ayarı da önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.