Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) (videolu)

Ustasından Öğrendiğim Pide Tarifi (Videolu)
Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
176.024 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 2-2,5 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant maya
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 silme tatlı kaşığı şeker

Kıymalı İç Harcı İçin;

  • Br parça kıyma
  • 1 adet rendelenmiş küçük soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber

Ispanaklı İç Harcı İçin;

  • Ispanak
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber

Diğer İç Harç Malzemeler

  • Kaşar Peyniri
  • Lor ve Kaşar Peyniri Karışımı
  • Sucuk dilimleri

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pidelerimizin hamuru için uygun bir yoğurma kabına un ve tuzu alarak orta kısmını çukurlaştıralım. Eğer tatlı kaşıklarınız çok büyükse 2 çay kaşığı olarak da kullanabilirsiniz.
  2. Orta kısma su, maya, sıvı yağ ve şekeri alalım ve hamurumuzu yoğuralım. Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak. Ara ara ellerinizi ıslatırsanız hamuru toparlamanız daha kolay olacaktır.
  3. Hamuru toparladıktan sonra üzerini streçleyelim, üzerini bir bez ile örterek 40 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
  4. Pidelerimizin iç harcı için her şeyden azar azar hazırlayacağım, evde ne varsa onları kullanacağım. Siz malzemeleri kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Kıymalı iç harç için uygun bir kap içerisine aldığımız kıymanın üzerine rendelediğimiz soğanı, ince ince doğradığımız kırmızı ve yeşil biberi, tuz, karabiber, kırmızı toz biberi ekleyerek elimizle karıştıralım.
  5. Ispanaklı iç harcımız için ıspanakların üzerine tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyerek karıştıralım. Bunların yanında iç harç olarak kaşar peyniri rendesi, lor ve kaşar peyniri karışımı ve sucuk dilimleri kullanacağım, siz dilediğiniz farklı malzemeleri de kullanabilirsiniz.
  6. Mayası gelen hamurumuzun üzerini açalım ve havasını alalım, daha sonra unladığımız tezgaha alarak elimizle toparlayalım.
  7. Daha sonra hamurumuzu 8 eşit parçaya ayıralım. Parçalarımızı beze haline getirelim. Bezelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alarak üzerine kurumaması için temiz bir bez örtelim.
  8. Daha sonra bezelerimizi teker teker uzunlamasına açalım. Açtığımız ilk 2 hamuru pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Burada kullanılan pişirme kağıdı pidelerinizin tepsiye yapışmasını engelleyecek, bu sayede de tepsiniz kirlenmemiş olacak.
  9. Orta kısmına kıymalı iç harcımızdan yerleştirerek, hamurun kenar kısımlarını içe doğru katlayarak kapatalım.
  10. Kenarlarının güzel bir şekilde kızarması için yumurta sarısı sürerek önceden 230°C de ısıttığımız fırında güzelce kızarana kadar pişirelim.
  11. Diğer bezelerimizi de aynı şekilde uzunlamasına açalım. Açtığımız hamurları tepsiye alalım, ıspanaklı iç harcından yerleştirerek kenar kısımlarını içe doğru kapatalım.
  12. Pidelerimizin üzerine sucuk dilimlerini yerleştirerek, kenar kısımlarına yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim. Diğer hamurlarımızı da kaşar peyniri ve lor peyniri ile hazırlayalım. Ben kaşar peynirli pidemin üzerine de sucuk dilimleri yerleştirdim. Diğerlerinde olduğu gibi bunların da kenarlarını katlayarak yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim.
  13. Son 2 hamurumuzu da kıymalı harç ile hazırlayalım, birinin üzerine kaşar peynirlerinden serpiştirelim.
  14. Yine kenarlarını katlayarak yumurta sarısı sürelim ve kalan yumurta sarısını da kıymalı pidemizin üzerine dökelim.
  15. Pidelerimizi sırasıyla fırında pişirelim. Pişen pidelerimizi fırından aldıktan sonra kenarlarına tereyağı sürerek temiz bir bez arasına alalım. Bu şekilde pideleriniz daha yumuşak olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide
Ev Yapımı Pide

Evde Pide Yapımı Püf Noktaları Nelerdir?

  • Hamurunuzun mayası geldiğinde taşmaması için streçlemenizi tavsiye ederim. Ancak streçiniz yoksa kapak da kapatabilirsiniz.
  • Ben pidelerin iç harçlarını evde olan malzemelere göre hazırladım, siz dilediğiniz malzemeleri kullanarak hazırlayabilirsiniz.
  • Aynı zamanda ben pideleri ben büyük hazırladım, bazen küçük küçükte hazırlıyorum. Siz de dilerseniz daha küçük hazırlayıp yan yana 4 pideyi de sığdırabilirsiniz.
  • Pideleriniz piştikten sonra kenarlarını yağlarsanız ve sonrasında da temiz bir örtü arasında bekletirseniz daha yumuşak olacaktır.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karışık Pide Çeşitleri (Ev Yapımı) (videolu) 17.04.2019 14:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.04.2020 15:18 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ev Yapımı Yumuşacık Kıymalı Pide Tarifi
Ev Yapımı Yumuşacık Kıymalı Pide8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Ev Yapımı Ispanaklı Pide Tarifi
Ev Yapımı Ispanaklı Pide12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kapalı Pide Kıymalı Tarifi
Kapalı Pide Kıymalı8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kıymalı Mini Pide (videolu) Tarifi
Kıymalı Mini Pide (videolu)6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Patlıcanlı Kıymalı Pide Tarifi
Patlıcanlı Kıymalı Pide6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu
Evde Peynirli Pide Tarifi Videolu8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Pizza Pide Tarifi
Pizza Pide6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Milföy Pide Tarifi (videolu)
Milföy Pide Tarifi (videolu)1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Peynirli Pide Poğaça Tarifi
Peynirli Pide Poğaça8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavada Fit Dev Cookie Tarifi
Tavada Fit Dev Cookie2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Sebzeli Sucuk Tarifi
Sebzeli Sucuk2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Patlıcanlı Patatesli Güveç Tarifi
Patlıcanlı Patatesli Güveç6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Baharatlı Hellim Kızartma Tarifi
Baharatlı Hellim Kızartma2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Fasulye Kurabiyesi Tarifi
Fasulye Kurabiyesi2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pratik Karides Tava (Kızartma) Tarifi
Pratik Karides Tava (Kızartma)4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit Tarifi
Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit

İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…

Evde Zambak Çiçeği Yetiştirme, Bakımı, Çeşitleri Tarifi
Evde Zambak Çiçeği Yetiştirme, Bakımı, Çeşitleri

Evde Zambak Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Hoş görüntüsüyle dikkat çeken zambak çiçeği, muhteşem güzelliğiyle düğün törenlerinin…

Evde Enerji İçeceği: 10 Sağlıklı Çeşit Tarifi
Evde Enerji İçeceği: 10 Sağlıklı Çeşit

Enerjinizi Uçuracak En Doğal İçecekler Enerji içecekleri, kişilerin gün içindeki ihtiyaç duyduğu enerjiyi karşılaması için…

Kabak Çeşitleri Nelerdir? Tarifi
Kabak Çeşitleri Nelerdir?

Tatlı ve Tuzlu Tarifleriyle Kabak Çeşitleri Kabağın en bilinen özelliklerinden biri de farklı çeşitlerinin bulunmasıdır.…

İstanbul’un En İyi Aktar ve Baharatçıları Tarifi
İstanbul’un En İyi Aktar ve Baharatçıları

İstanbul Aktarları: Doğanın Şifalı Eczanesi Aktarlar hemen hemen her mahallede bulunan doğal şifa dükkanlarıdır bir…

Güveç İlk Kullanımı ve Temizlik İpuçları Tarifi
Güveç İlk Kullanımı ve Temizlik İpuçları

Yeni Alınan Güveç Nasıl Kullanılır? Güveç, Türk yemeklerini lezzetlendiren en önemli malzemelerden biridir. Fırına girdiği…

Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri Tarifi
Mantar Çeşitleri: Yenilebilir ve Zehirli Mantar İsimleri

Tek Yazıda Fotoğraflı Mantar Tanıma Kılavuzu Dünyada en sevilen besinlerden biri olan mantar, kimi zaman…

Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi Tarifi
Crp Yüksekliği Evde 6 Bitkisel Tedavisi

CRP Yüksekliği Hastalık Habercisi Midir? Crp yüksekliği, kan tahlili veren pek çok kişiyi düşündüren bir…

Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm Tarifi
Kör Sivilceleri Geçiren 6 Doğal Çözüm

Kör Sivilcelere İyi Gelen Hızlı ve Doğal Formüller Tıpta genel adı akne olan sivilceler hemen…

Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Ispanak Yemeğinin Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Ispanak Yemeğinin Yanına Ne Pişirebilirim? Ispanak, antioksidan besinlerden biri olarak sağlıklı beslenme programında yerini alır.…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi Çay Markaları

Çay Tiryakilerine En İyi Çay Markaları Sohbet ortamlarının vazgeçilmez bir ürünü olan çay, Türkiye’de pek…

Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri Tarifi
Mutfak İçin En İyi Bıçak Setleri

Bıçak Setleri: Kullanışlı, Uzun Ömürlü, Kaliteli Yemek yaparken ya da mutfakta herhangi bir işlem için…

Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi Tarifi
Türkiye’nin En Lezzetli Balık Çeşitleri Listesi

Ülkemizde Yiyebileceğiniz Balık Çeşitleri ve İsimleri Türkiye’de balık sezonu açıldığında lezzetli balık türleri avlanır. Bu…

Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Bağırsak Enfeksiyonuna İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Bağırsak Enfeksiyonu Olanlar Ne Yemeli? Yiyeceklerin sindirimini sağlayan bağırsaklar, ikinci beynimiz olarak tanımlanır. Sadece besinlerin…

Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif Tarifi
Karnabaharın Yanına Çok Yakışacak 12 Tarif

Karnabaharın Yanına Ne Yapsam? Karnabahar yemeğinin yanında ne yenir sorusu, mutfaktaki telaşları yaşayan kişileri düşündürmektedir.…

Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz Tarifi
Arka Kol Hareketleri: Resimli 5 Kolay Egzersiz

Arka Kol Egzersizleri: Profesyonel Ekipmansız! Hareketsiz kalmaktan ve düzensiz spor yapmaktan dolayı, kollarınızın arka tarafa…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı Tarifi
Lale Çiçeği Özellikleri, Anlamı, Evde Bakımı

Evde Lale Çiçeği Nasıl Yetiştirilir? Lale çiçeği, Osmanlı zamanında bir döneme isim veren çiçeklerdendir. Asil…

Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme Tarifi
Laktasyon Nedir? Laktasyon Sürecinde Beslenme

Laktasyon Döneminde Ne Yemeli? Laktasyon dişilerin dünyasına has bir terimdir ve hem insanlarda hem de…

İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir? Tarifi
İstanbul’da En İyi Tantuni Nerede Yenir?

İstanbul’un En Leziz Tantuni Mekanları Lezzetli bir yemek olan tantuni nerenin sorusu, şehirler arasında gastronomi…

Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 8 Doğal Saç Bakım Ürünü

En İyi Saç Bakım Ürünleri ile Bitkisel Tedavi Güzellik uzmanları tarafından sık sık hatırlatılan saç…

Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm Tarifi
Güneş Lekesi Nasıl Geçer? İyi Gelen 7 Çözüm

Güneş Lekesi Tedavisi: Doğal Çözümler, Maskeler Özellikle yaz aylarında güneşin etkisiyle cildimizde beliren ve keyfimizi…

Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif Tarifi
Mercimek Çorbasının Yanına İyi Giden 12 Videolu Tarif

Mercimek Çorbasının Yanına Ne Pişirebilirim? Mercimek çorbası, hemen hemen her evde haftada birçok defa pişirilen…

Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem Tarifi
Evde Dudak Dolgunlaştırıcı 12 Doğal Yöntem

Dudak Dolgunlaştırma: Estetiksiz, Kolay Yöntemler Hangi kadın dolgun dudaklara hayır diyebilir? Dolgunluğu ile dikkat çeken,…

Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi Tarifi
Siğile Ne İyi Gelir? Evde 10 Doğal Tedavi

Siğili Geçiren Bitkisel Çözümler Cildinizde meydana gelen bazı rahatsızlıklar, sizi zaman zaman stresli dönemler içinde…

Tarifler Geri
Videolar Geri