Özge’nin Mutfağından Gerçeğinden Farksız Soğan Halkası

Özge’nin Mutfağından Gerçeğinden Farksız Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı galeta unu

Kızartma için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Özge’nin Mutfağından Gerçeğinden Farksız Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanlar parmak kalınlığında yuvarlak yuvarlak doğranır ve sudan geçirilir.
2. Birbirlerinden ayrılırlar, yumurta ve süt hariç diğer malzemeler karıştırılır ve soğanlar bu karışıma bulanıp kenara alınır.
3. Sonra aynı karışımın içine süt ve yumurtalar eklenerek çırpılır ve soğanlar tekrar karışıma sonra galeta ununa batırılarak kızartılır.