Padişah Bohçası

Padişah Bohçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk
• 2 tane soğan
• 1 tane sivri biber
• 1 tane domates
• 1.5 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• Tuz ve baharat
• Zeytinyağı
• 1 kaşık tereyağı
• Kaşar peyniri
• Maydonoz

Padişah Bohçası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı su bir kaba alınır.
2. Üstüne 2 yumurta kırılır ve iyice karıştırılır üstüne 1. 5 su bardağı un koyulur iyice karıştırılır ve 1 çay kaşığı tuz dökülür.
3. Kızgın tavaya bu karışımdan dökülür ve krep gibi ince yayılır. Hepsi böyle yapılır. Bunlar yapıldıktan sonra başka bir tavada 1 tane soğan kavrulur üstüne biber ve domates eklenir.
4. Üstüne tavuk tuz ve baharat eklenir pişince altı söndürülür.
5. Tavuk sotemiz kreplerin içine koyulup kare şeklinde kapatılır. Üstüne beşamel sos sürülür.
6. Beşamel sos tarifi.1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağına 1 yemek kaşığı un dökülüp kavrulur.
7. Üstüne 1 su bardağı süt dökülür tuz ve karabiber eklenir. Katılaşınca altı söndürülür.
8. Üstüne beşamel sos sürülen padişah bohçasına sosun üstünden de kaşar rendesi ve maydanoz dökelim ve 180 derece fırına verir. Afiyet olsun 😋.