Pal Peteğim Mayasız Poğaçam

Pal Peteğim Mayasız Poğaçam Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 adet yumurta (Sarısı üzerine sürülecek)
• 1.5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Kontrollü ekleyelim normal kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edelim)

İç Harcı İçin

• Peynir
• İnce kıyılmış maydanoz

Pal Peteğim Mayasız Poğaçam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle poğaça hamurunuzu yoğurmak için uygun bir kap alalım.
2. İçine oda sıcaklığındaki tereyağımızı yoğurdu sıvı yağ yumurta akını şekeri tuzu sirkeyi ekleyin ve karıştırın.
3. Ardından kabartma tozunu ve unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyelim ve ele yapışmaya kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Üzerini streçle kapatalım peynirli harcımızı hazırlayana kadar.
4. Bezelerinizi alin ve şekil vermek istediğiniz bölgeye (Rende olur silikon şekilli nihale olur sizin istediğinize ve hayal dünyanıza kalmış).
5. Yeterince pernirli harçtan koyup iki taraflı kapatalım ve ters çevirip yağlı fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize dizelim. Fırça yardımı ile üzerine yumurta sarisi sürüp 170 derece alt/üst ayarda fırında pişirelim.
6. Ben büyük bu şekil yaptım ve çok da beğenerek yenildi. Üzeri gevrek içini muhteşem dokusuyla parmak yedirten cinsden oldu adeta. Mutlaka deneyin hanımlar. Mayasız olduğu için hafif ve mideye dokunmuyor 🤗. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🍹🥖☕.