Palamut Buğlama

Palamut Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 büyük palamut
• 2 büyük kuru soğan
• 2 orta boy patates
• 4 diş dövülmüş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Palamut Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sosunu hazırlayalım. Sıvı yağ,sarımsak,biberler ve tuzu çırpalım. Bir kenarda dursun.
2. Soğanları ve patatesleri yuvarlak şekilde keselim ve tepsiye dizelim.
3. Palamutları da patateslerin üzerine yerleştirelim.
4. 180 derecede 20 dakika piştikten sonra çıkarın.
5. Sosumuzdan bir fırçayla palamutlarım üzerine sürelim.
6. Tekrar fırına verip 250 derecede 5 dakika daha pişirelim. 5 dakika sonra fırından çıkaralım.
   Balığımız hazır.