Palamut Buğlama

Palamut Buğlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane palamut balığı
• 2 tane patates
• 1 tane kapya kırmızı biber
• 1 tane yeşil biber
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane domates
• Bir tatlı kaşığı tuz

Palamut Buğlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben balıkları boydan ikiye böldüm soğanı biberleri bir tavada biraz soteleyelim.
2. Patatesleri soyup ince ince doğrayalım patatesleri borcama dizelim.
3. Soteledigimiz soğanı ve biberleri patatesin üzerine dökelim.
4. Biraz da balıkların üzerine bırakalım ve balıkları dizelim.
5. Kalan soğanı ve biberleri balıkların üzerine dökelim.
6. Domatesi ince ince doğrayalım ve balıkların üzerine dizelim ve borcamın üzerini kapatıp ısıtılmış 250 derece fırına koyalım
7. Patatesler pişince üzerini açalım biraz domatesler ve balıklar biraz kızarsın. Afiyet olsun