Palamut Ekşili

Palamut Ekşili Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet palamut
• 2 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Bir tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Pulbiber, karabiber, tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dilim limon
• 2 su bardağı su

Palamut Ekşili Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle palamutu temizleyip yuvarlak dilimleyelim.
2. Soğanımızı uzun şekilde kesip tepsimize dizelim.
3. Patateslerimizi de yuvarlak dilimleyip soğanın üzerine dizelim.
4. Dilimlediğimiz palamutu da patateslerimizin üstüne dizelim.
5. Daha sonra domates ve biberi keserek palamutun üstüne serelim. (ben konserve menemenim vardı ondan kullandım).
6. Dilimlediğimiz sarımsak limonu ve maydonuzu ekleyelim.
7. Son olarak şu pulbiber karabiber tuz sıvı yağ bir kasede karıştırarak tepsimize döküp ocakta üstü kapatılarak yaklaşık 35 dakika pişirelim.
   Afiyet olsun.