Palamut Ekşilisi Balık Tarifleri (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
1 adet palamut
1 adet kuru soğan
1 adet patates
2 adet domates
1 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
1 adet limon
Tuz
Pul biber
Karabiber
Kekik
Palamut Ekşilisi Balık Tarifleri (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Uygun bir tencerenin tabanına kuru soğanı halka şeklinde dilimleyip yerleştirin. Soğanların üzerine patatesleri halka şeklinde dilimleyip yerleştirin.
Balıkları da patatesin üzerine diziyoruz. Biber ve domatesleri de doğradıktan sonra balığın üzerine serpiştirin.
Limonun bir kısmını halka halka dilimleyip üzerine dizin. Kalanın da suyunu sıkıp üzerine dökün. Sarımsakları da dilimleyip tencereye alın. Baharatlarını ve suyunu ekledikten sonra ocağın altını açın. Tencerenin kapağını da kapatın.
Suyu kaynadıktan sonra altını biraz kısın. Kısık ateşte sebzeleri yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat pişirin. Deneyecek olan herkese afiyet olsun. Tarifin detaylı videosu aşağıdaki linke tıklayarak izleyebilirsiniz.