Pamuk Gibi Dızman (Dızmana Göçmen Böreği)

Pamuk Gibi Dızman (Dızmana Göçmen Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 5 bardak un

İçine koymak için;

• 300 gr lor peyniri (Peynirimizi tuzluyoruz)

Üzerine sürmek için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Pamuk Gibi Dızman (Dızmana Göçmen Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımıza ılık sütü, suyu, mayamızı ve şekerimizi alıp mayalama işlemi yapıyoruz.
2. Yumurta akımızı tuzu ve unu koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.
3. Mayalansın diye 1 saat bekletiyoruz.
4. Mayalandıktan sonra 30 tane bezelere ayırdım. (Daha küçükte yapılabilir) içine lor peynirini koyup kapatıyoruz.
5. Yağlanmış tepsimize diziyoruz. ve 10 dk da tepsi mayası yapıyoruz.
6. Sonra süreceğimiz sosu karıştırıyoruz ve güzelce üzerine sürüyoruz.
7. Bol susam serpiyoruz.
8. 200 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. Yumuşacık ve çok lezzetli. Denemeye değer👌