Peynirli Bükme (Tel Tel Ayrılan Pamuk Gibi)

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Peynirli Bükme (Tel Tel Ayrılan Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
200 ml ılık süt
100 ml sıvı yağ
1 Türk kahve fincanı yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
6 su bardağı un

İç harcı için;

250 gram beyaz peynir
100 gram tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)

Üzerine için;

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Peynirli Bükme (Tel Tel Ayrılan Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına önce ılık süt,şeker ve mayayı alarak karıştıralım,5 dakika beklesin.
Ardından sıvı yağ ,yoğurt ,yumurta ve tuzunu ilave ederek karıştıralım.
Unun bir kısmını ekleyip spatula ile karıştıralım hamur katılaşınca elimizle toparlayıp yumruklayalım.
5. bardaktan sonra kontrollü ekleyelim çünkü markadan markaya değişiklik gösterebilir. Çok katı bir hamur olmayacak.
Hamurun üzerini kapatalım hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmasını bekleyelim.
Hamur mayalanınca hafif yağlamış olduğumuz tezgaha alalım,hamuru 4 beze yapalım.
Bezeyi merdane ile tepsi boyutunda açalım(benim kullandığım orta boy fırın tepsisi) üzerine yumuşak tereyağı sürelim peynir serpelim.
Diğer bezeleride aynı boyda ilk açılan bezenin üstüne koyalım yağ sürerek peynir serpelim ,üst üste dizerek bitirelim.
2 parmak genişliğinde şeritler halinde bölelim(fotoğraflarda görüldüğü gibi)fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
Şeritler halinde olan hamur parçalarını iki taraflı çevirerek bükerek tepsiye sırası ile dizelim,hepsini böyle yaparak bitirelim.
Tepsinin üzerini kapatalım 15-20 dakika tepsi mayası yaptıralım.
Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sürelim 190 derecede alt üst ayarda önceden ısınmış fırında istediğimiz gibi kızarana kadar pişirelim.
Peynirli bükmeleri fırından alınca ilk sıcağı geçince üzerine örtü kapatalım. Pamuk gibi yumuşacık bükmeler servise hazırdır. Afiyet olsun 🌼🌼🌼.

Peynirli Bükme (Tel Tel Ayrılan Pamuk Gibi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

@aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48

Şikayet Et

Harika olmuş bükme böreğiniz elinize sağlık Sema hanımcığım 👌👌❤️🥰🌺🌷💯
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Aslı hanımcım güzel yorumun için 🥰 sevgiler 😍💞💞🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Öznur Küçük @sevdayadair

Şikayet Et

Offfffff muhteşem görünüyor Sema Ablacığım ellerine emeğine yüreğine sağlık 😍🤗😚❣️😘💕☺️💕💕💕
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Canım benim çok teşekkür ederim güzel yorumun için 🥰 sevgiler çok öpüyorum 😍💞🌷😘😘🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
frambuazli_mutfak @frambuazlimutfak

Şikayet Et

mmm nefiss olmuş ellerine sağlık arkadaşım 👌👍💯
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim arkadaşım 🥰🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Ellerine sağlık arkadaşım bükme harika olmuş afiyet olsun sevgiler selamlar 👌👍🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım ❤️sevgi selamlar 🥰🌹🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Yusra Bulut @Yusra_Bulut

Şikayet Et

ellerine saglik abalmmmmmmm
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim sevgiler 🥰🌷🌷
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Seda Öğretmenin Lezzetleri @Seda_Tunc10

Şikayet Et

Eline sağlık abla çok güzel olmuş maşallah 🥰😘
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Sedacim sevgiler😍💕🌺😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gülcan Cavdar @gulcan-kuvvet-cavdar

Şikayet Et

Maşallah 🧿 Sema hanımcığım nefis görünüyor 😍😍
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Gülcan hanımcım 🥰💕🌺😘
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sevilay Vural @nytuser_sevilayvural_8203

Şikayet Et

Mükemmel
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Sevilay hnm çok teşekkür ederim 🥰🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Harikasin bir tanem. Ellerine saglik.🧡💙💜
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler canımm 🥰💕💕💕🌺
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor ablacım ellerine emeğine sağlık afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Pervin @pervininyemekleri

Şikayet Et

sema hanımcım bayıldım tarifine ellerine sağlık sunum şahane olmuş❤❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema Kozan @Sema_Kozan3
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım güzel yorumun için 🥰❤️🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce