Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça

Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yumurta beyaz kısmı içine sarıs kısmı dışına
• 2 silme yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5.6 su bardağı un

Arasına koymak için

• 100 gram sucuk
• 100 gram kaşar peyniri

Pamuk Gibi Kaşar Peynirli Sucuklu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce maya, şekeri ve sütü karıştırıp beş dakika mayalandıralım.
2. Sonra sıvı yağ yumurta beyazını tuzunu ilave edelim hepsini çırpalım kontrollü şekilde unu azar azar ilave ederek yumuşak ele yapışmaz bir hamur elde edelim.
3. Yoğurduğumuz hamuru kırk dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurdan arzu ettiğimiz büyüklükte parçalar kopartalım hamuru biraz açalım.
5. Aralarına ince doğranmış sucuk ve kaşar peynirini koyalım.
6. İçe doğru uçlarından toplayarak şekil verelim.
7. Tepside mayalanması için on dakika bekletelim.
8. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
9. 180 derece fansız ayarda alt üst kızarana kadar pişirelim afiyetle.