- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/yumusacik-pogaca/
Tepsileri Dolduran Pamuk Gibi Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta akı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5,5-6 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tuz
Arası İçin;
- Kaşar peyniri
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- 2-3 yemek kaşığı Sıvı yağ
Anneciğimin poğaçası… yıllardır denemediğim tarif kalmadı , o tadı alamamıştım. Ama bu tarif şahane , annemin poğaçası. Lise yıllarıma götüren bir tat . Çok teşekkür ederim tarif için , sadece lezzetli bir hamur işi değil benim için . Kızlarım için yaptım ve ben annemin elinden nasıl bayıla bayıla yemişsem onlar da benim elimden öyle bayıla bayıla yediler … teşekkürler 🙏
merhaba bayanlar. bu tarife baslamadan evvel 1 cezveye bahsedilen miktarda su, süt ve sekeri aliyoruz. cok az isıtiyoruz. yani ılık oluyor. o sıcaklıktayken maya ekleyip bekliyoruz. o sirada yoğurma kabina diger malzemeleri aliyoruz. cezvedeki karisim beklerken mayadaki bakteriler aktiflestigi icin kabarmaya basliyor. sonra o karişimi ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoguruyoruz. Ben geceden hazirladim. sonra tepsiye dizdim l. sadece yumurta sürmedim. sabah kalktim. Tepsiyi cıkardım. yumurta sürdum oda isisina gelince fırına aldım. pişince harika oldular…. tarif için tesekkurler.
Kim bilir kaçıncı kez yapmışımdır. Muhteşem yumuşacık bir tarif.. Yaş maya kullanıyorum 1 paket kullanıyorum gayet güzel oluyor. Ilık Sütü, suyu, şekeri, yumurta akini koyduktan sonra 5 dakika bekletiyorum mayanın çözümlesi için daha yumuşak oluyor. Ayrıca unu göz karari koyuyorum fazla ele yapışmayacak ama sert olmayacak kıvamda tutuyorum. Sade yapıyorum kim neyle isterse onunla yiyor 😇 enfes oluyor. Şekeri, tuzu azaltıp arttirmanizi önermem. Bir de ben genis bir zamanda yapiyorum ve ilk yaptıktan sonra 3 saate yakın mayaya bırakıyorum aşırı derecede kabarıyor. Tarif için de Elif Hanıma Teşekkür ederim ❤
Benim de un az geldi bi kaç bardak daha eklemek zorunda kaldım bakalım nasıl olacak
un az geldi çok geç kabardı ve un az geldiği için yayıldı mallesef tarif tutmadi
Bu tariften 2 ölçü yapsak malzemeleri nasıl ayarlamamız gerekir acaba
2 ölçü yaparsanız 2x yapmanız gerekiyor gerçekten bunu sormaniza şaşırdım
Tüm malzemeleri mi 2x yapmalı yoksa sadece unu ve su/sütü artırsak yeter mi diye sormak istedim bunda şaşılacak ne var?
Bender denedim guzel oldu AMA pekar falls kabarmadi bu tafsiyeniz varmi
denedim disarda mayalanmadi. firinda yaptim cok guzel oldu ve tam ölcü herkes bayildi. tesekkurler.
Şimdi pişirdim, buzluğa koyulur mu sizcr
Konulur ben hep koyarım
Her yaptığımda aynı lezzet, çok güzel bi tarif
afiyet olsun :)
unutup yumurtayı öylece sarısıyla koydum ne olacak acaba
Merhaba, olsun sorun olmayacaktır :)
bi sorun olmadı gayet lezzetli oldu
Ben yaptım bu tarifi ama hamurum kabarmadı o şekilde pişirince de içi çiğ kaldı nerede hata yaptım?
Merhaba hamuruna yağ koymasak öyle de olur mu
tarif çok güzel
Elif hanım hamur kızartması yapabilir miyiz bu tarifle
yaptim cok guzel oldu esim cocugum cok begendi
Merhaba bu hamuru biberli ekmekte de kullanabilir miyiz
1 yemek kasigi tuz cok gelir mi acaba ben genelde 1 tatli kasigi koyuyorum tuzlu olmasin
ben devanli bu tarifi yapıyorum çok güzel oluyor
inanılmaz güzel oldu tarif için çok teşekkürler Elif hanım
ben tarifi bire bir uyguladim 3saat beklememe rağmen hamurum mayalanmadi
Mayalama işleminde sorun var gibi gözüküyor mayanız aktive olmamış muhtemelen
1 kere yaptım bu tarifi 1 saatten fazla durdu mayalanmadı sonra 50 drcede fırında beklettim öyle geldi mayası sonuç süperdi
elif hanım fırın fanli mı olacak
Merhaba, ben fansız ayarda pişiriyorum.