Pamuk Gibi Limonlu Haşhaşlı Kek

Pamuk Gibi Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı labne
• 4 yemek kaşığı pudraşekeri
• 1-2 yemek kaşığı limon suyu

Su bardağı: 200 ml çay bardağı:125 ml

Pamuk Gibi Limonlu Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. Sıvı yağ, yoğurt ve limon suyunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
2. Un, kabartma tozu, mavi haşhaş ve limon kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırın.
3. Kavrulmuş susamımızı kek kalıbına döküp, yayalım. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Sosu için tüm malzemeleri karıştırın. Limon suyunu dikkatli ekleyin, kıvamı çok sulu olmasın.
5. Pişen ve ilk sıcağı çıkan haşhaşlı limonlu kekin üzerine döküp dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.