Pamuk Gibi Limonlu Kek Tarifi

Pamuk Gibi Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limonun suyu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıcak su

Sosu İçin ;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım limon suyu

Pamuk Gibi Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Eviniz mutfağınız mis gibi limonlu kek kokmasını kim istemez. Yumuşacık pandispanya gibi kek mutlaka deneyin derim. Bir evde kek pişiyorsa o evde huzur ve mutluluk vardır. :)

1. Yumurta ve şeker çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenerek miksersiz el çırpıcısı ile devam edilir.
2. Çırpmaya ardından kalan sıvı malzemeler ve limon kabuğu rendesi ilave edilir.
3. Ayrı bir kapta unu kabartma tozunu ve vanilya karıştırılır ve süzgeçle eleyerek kek karışımının içine aktarılır.
4. 1 çay kaşığı zerdeçal da eklenir ve çok karıştırmadan homojen olduktan sonra yağlanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
6. Kek pişerken sosu için pudra şekerine dikkatli ve azar azar limon suyu sıkılır ve akışkan bir kıvam alması sağlanır.
7. Kek piştikten ve soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır ve sos üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun. :)