Pamuk Prenses Kurabiyesi

Pamuk Prenses Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı yada margarin
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı buğday nişastası
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın (Sevmiyorsanız koymayabilirsinizde)
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 200 gram kırmızı şeker hamuru

Süslemek İçin

• Dr oetker süsleme glazür

Şekil Vermek İçin

• Elmalı hamur kurabiye kalıbı

Hazırlanışı

1. Yumuşamış olan margarin yada tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğuruyoruz. 5 dakika yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave ediyoruz.
2. İyice yoğuracağız çünkü hamur parçalanacaktır. Hamuru iki beze haline getirelim. İkiye katladığımız yağlı kağıdın içinde bir bezemizi açalım.
3. Elmalı kalıbımızla şekil vererek tepsiye dizelim. Yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. Hafif kızarmaya başlayınca çıkaralım. İlk çıkardığımızda biraz yumuşak olabilir, olsun soğuduğunda sertleşecektir.
4. Kırmızı şeker hamurumuzu biraz yoğurarak elimizde yumuşatalım. Yumuşayan hamuru açalım ve elmalı kalıbımızla şekil verelim. Glazürlerimizi sıcak suya koyalımki kıvam alsın.
5. Soğuyan kurabiyerimizin üzerine şeker hamurlarını koyalım kenarlarını düzeltebiliriz. Eğer hamurunuz kurabiyeye yapışmıyor ise şeker hamurunun kurabiyeye denk gelecek kısmını hafif su ile ıslayarak yapışmasını sağlayabilirsiniz.
6. Isınan glazürleri sıkarak elmalı kurabiyelerimize şekil verebiliriz. Afiyet şeker olsun.