Pamuklukta Rekor Kıracak Bir Tepsi Dolusu Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzeme mutlaka oda ısısında ılık olmuş olmalı.
Tepsimizin tabanını margarin ile yağlayalım.
Çırpma kabı içine şeker ve yumurtaları alıp köpük köpük olana dek mayonez kıvamında ve renginde olana dek en yüksek ayarda mikserle çırpalım.
Üzerine, süt, yoğurt, sıvı yağ ve vanilyayı katıp en düşük hızda, mikserle azıcık çırpalım.
Daha sonra 1 bardak ununu eleyerek katalım üzerine kabartma tozunu ve karbonatı eleyelim,.
Kalan unu da eleyerek eleyip mikserin en yavaş hızında karışana kadar, biraz daha çırpalım. Hamurumuz ne çok akışkan, nede çok katı kıvamda olmamalı, köpük köpük normal akışkanlıkta kabarık bir hamur oluyor.
Hamurdan küçük bir tas kadar alıp ayıralım.
Beyaz hamuru tepsiye döküp spatula ile düzleyelim sonra tepsiyi ileri geri sallayalım, tezgaha 3-4 kez vuralım.
Tas içindeki hamura kakao ve sütü ekleyip karıştıralım. Beyaz hamurla aynı koyulukta kıvamda olana dek süt eklenip nazikçe karıştırılmalı.
Kakaolu hamuru gelişi güzel tepsi üzerine kaşıkla gezdirerek dökelim bir kürdan batırıp ileri geri çekerek şekiller verelim.
Önceden ısınmış fansız alt üst ayar, 180°fırının alttan ikinci rafında 25 dakika pişirelim.
Sonra fırını 175° ye düşürelim 10 dakikada böyle pişirip, üzeri kızarınca kürdan testi yapıp fırından alalım.
Oda ısısında tezgahta bekletelim. Kekimiz soğuyup dinlendiğinde dilimleyip servis edebiliriz. Afiyet bal şeker olsun.
ikincisi de yolda arkadaslar okula gidecek bu kekler cok mukemmel oldu😋😋😋bu azicik şekerli..
❤Babyone mom❤
Tam tarifteki gibi yaptim mukemmel oldu cok az daha seker koyulabilir mis ben buraz tatli seviyorum.. ama cocuklar icin cok guzel oldu tam kivaminda favorim artik pamuk gibi yumasacik..
❤Babyone mom❤
yorumlardan ilham aldığım icin kesinlikle kaydedilmesini düşündüğüm bir tarif deneyin denettirin gerçekten pamuk gibi oluyor😍