Pancar Salatası

Pancar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy pancar
• 1 adet büyük boy yeşil elma ( granny smith)
• 1 avuç dereotu
• 1 avuç maydanoz
• 5-6 adet taze soğan
• 10-12 adet ceviz içi
• 1 avuç nar tanesi

Sosu için:

• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz

Pancar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancar ve elma soyulup yıkandıktan sonra rendenin iri tarafıyla rendelenmiş ve derince bir karuştırma kabına alınır.
2. Üzerine ince ince doğranmış yeşillikler ve taze soğan eklenir.
3. Ceviz içleri dişe gelecek şekilde doğranır ve kaba aktarılır.
4. Nar da tanelenerek salataya eklenir.
5. Tüm salata malzemesi karıştırılır.
6. Üzerine ayrı bir kasede karıştırılan salata sosu eklenir, pancar salatamız tekrar karıştırılarak servis tabağına alınır.
7. Ceviz ve nar taneleriyle süsleyebiliriz. Afiyet olsun.