Pancar Salatası

Malzemeler

• 1 kg Pancar
• 3 diş sarımsak
• 2 kaşık limon suyu veya sirke
• 1 yemek kaşık zeytinyağı
• 1 Bardak su
• tuz

Pancar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Pancarlarımızı düdüklü tenceremizde 30 dk yumuşayana kadar pişiriyoruz, Soğuttuktan sonra küp küp kesip sarımsakları da küçük küçük içine ilave ediyoruz. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve suyumuzu ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Bu kış aylarında besleyici bir salata tarifidir. Arzuya göre pancarları rendeleyip yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.