Pancarlı Baklagil Salatası

Pancarlı Baklagil Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı haşlanmış kuru börülce
• 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet küçük boy kırmızı pancar(haşlanmış olacak sonra soyulup ince dilimlenecek )
• 2 adet taze soğan (küçük doğranmış )
• 1 tutam ince kıyım maydanoz ve dereotu
• 1 adet küçük boy havuç (soyulup rendelenmiş olacak )
• 1 adet çarliston biber (küçük doğranmış olacak )
• 1 adet yumurta (haşlanmış katı şekilde şekilde olacak sonra soyulup dilimlenecek)

sosu için:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limonsuyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı su
• 1çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Derin bir kapta bütün malzemeleri toplayalım karıştıralım.
2. Sos malzemeleri de bir kasede karıştıralım
3. Üzerine gezdirelim bir karıştıralım.
4. Pancar ve yumurta hariç olacak servis tabağına alalım yumurta ve pancarla süsleyelim.
5. Afiyet olsun