Pancarlı Bulgur Salatası

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı orta boy bulgur

Pişirmek için;

• 2 su bardağı şalgam suyu

İç malzemesi için;

• 1 adet büyük boy haşlanmış pancar
• 1 demet maydanoz
• 5-6 dal yeşil soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım adet limon suyu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pancarlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye bulgur dökülerek, üzerine şalgam suyu ilave edilir. Orta ateşte kaynamaya bırakılır.
2. Kaynadığında kapağı kapatılarak, kısık ateşe alınır ve suyunu çekinceye kadar pişirilir.
3. Pişen şalgamlı bulgur karıştırma kabına alınarak, soğumaya bırakılır.
4. İç malzemesi için; yeşillikler incecik doğranır. Pancar küçük küpler şeklinde doğranır ve tüm malzemeler soğuyan bulgurun üzerine ilave edilir.
5. Tuz serpilerek, limon suyu dökülür ve zeytinyağı gezdirilir. İyice karıştırılarak servis tabağına dökülür.
   Afiyet olsun😋♨🍥🥄☕👌🏻