Pancarlı Humus

Pancarlı Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı haşlanmış nohut
• 500 gr.pancar(az suda haşlanmış)
• 1 çay bardağı tahin
• 2-3 adet sarımsak
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı kadar pancar suyu
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

Pancarlı Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutları akşamdan ıslatıp sabah yumuşayıncağa kadar haşlayalım.
2. Pancarlarıda yıkayıp kabuklarını soyup kuş başı şeklinde doğrayıp az suda(pancarların yarısından biraz fazla su)koyup haşlayalım suyu bize lazım olacak.
3. Robotumuza nohut, pancar, sarımsak, tahin, tuz, kimyonunu, zeytinyağını, limon suyunu(limonun önce yarısını sıkalım )koyup robotu çalıştıralım .
4. Azar azar pancar suyu ekleyip macun kıvamına getirelim(ben 1/2 çay bardağı kadar ekledim. )
5. Tadını kontrol edip eksik olan limon suyu veya baharatlardan damak tadınıza göre ekleyin. Servis tabağına yerleştirin.