Pancarlı Humus

Pancarlı Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet kırmızı pancar ve yarım çay bardağı pancar suyu
• 4 yemek kaşığı tahin
• Yarım çay bardağı  zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 2 diş sarımsak
• Kimyon
• Tuz

Üzeri için:

• Maydanoz
• Zeytinyağı

Pancarlı Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış nohutların ve kabuklarını soyun.
2. Nohut ve dilimlenmiş pancar ile yarım çay bardağı pancarın haşlama suyunu blender’ın içine alıp püre haline gelinceye kadar çekin.
3. Üzerine tahin, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, tuz ve kimyonu ilave edip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar robotta çekmeye devam edin.
4. Pancarlı humusu servis tabağına alın.
5. Üzerine zeytinyağında maydanoz serpin.Afiyet olsun.

Humus meze sofralarının olmazsa olmazlarındandır özellikle sade humus da oldukça lezzetlidir ancak içine birkaç tane kırmızı pancar ekleyip humusun hem lezzetini hem de sunumunu muhteşem hale getirebilirsiniz