Pancarlı Patatesli Yoğurtlu Meze

Pancarlı Patatesli Yoğurtlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kırmızı pancar
• 4-5 adet küçük boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 kase yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 adet kırılmış ceviz

Pancarlı Patatesli Yoğurtlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

Ekmeğe sürüp sürüp yiyeceğiniz hem çok lezzetli hem çok şık bir tarif 💯.

1. Dilim dilim kesilen pancarlar suda haşlanıp kenara alınır.
2. Aynı suda dilimlenen patatesler haşlanır, pancarların üzerine eklenir.
3. Haşlanan sebzeler ezici yardımı ile iyice ezilir, püre haline getirilir.
4. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ilave edilip harmanlanır.
5. Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, sarımsak karıştırılır soğuyan pürenin üzerine eklenip karıştırılır.
6. Üzeri için yağda toz biber ve ceviz yakılıp servis edilir.

Not: yiyeceğiniz kadar püreden ayırıp yoğurtların. Kalanını dolaba ya da dondurucuya kaldırıp sonra yapabilirsiniz.