Pandispanya

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı ve sarıları ayrı kaplara alınır toz şeker her iki kaba da eşit miktarda paylaştırılır.
2. Yumurta sarılarına sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek iyice karıştırılır mayonez kıvamına gelmesi gerekiyor.
3. Yağı ve kakaoyu da iyice karıştırıp yumurta sarılarına eklenir.
4. Yumurta aklarına da bir çimdik tuz ekleyip krem santi kıvamı alana kadar karıştırılır.
5. Kuru malzemeleri de süzgeçten geçirip karışmasını sağlanır.
6. Yumurta sarılarına un karışımını ve yumurta aklarını 2-3 postada azar azar eklenip karıştırılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk arası pişirilir ardından 150 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirmeye devam edilir ve kekimiz hazır.
8. Ben diş pastamızın pandispanyasını bu şekilde hazırladım. Kelepçeli kabim büyük boy olmasına rağmen çok kabardı ve yeniden kek hazırlamak zorunda kalmadım gayet yeterliydi. Afiyet olsun.