Pandispanya

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı un
• 1 fiske tuz

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

Yumuşacık lezzetli bir pandispanya harika pastalar için güzel bir tarif👌

Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalı. Yumurtaların beyazlarını kuru bir kapta bir fiske tuzla köpük gibi kabarana kadar mikserle çırpalım. Diğer yandan yumurtaların sarılarınıda toz şekerle rengi açılana kadar çırpalım üzerine ılık su ekleyip biraz daha çırpalım. Elenmiş olan un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatulayla karıştıralım. Daha sonra yumurtanın beyazlarını da ekleyip spatula yardımıyla söndürmeden karıştıralım. Yağlı kağıt serili 24 cm olan yuvarlak kelepçeli kalıba pandispanya harcını koyup 180 derece ısınmış olan fırında pişirelim. Kalıbı fırına koyarken yanına ısıya dayanıklı olan bir kapta su koyalım pandispanya pişerken yumuşak olmasını sağlayacak. Fırının kapağını ilk 20 dakika hiç açmayalım ki sönmesin. Afiyet olsun ☺