Pandispanya

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• 1 fiske tuz

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın beyazın içine bir fiske tuzu atın ve mikserin en yüksek ayarında çırpmaya başlayın köpük köpük olunca şekerin yarısını ilave edin çırpmaya devam edin.
2. Kıvamı traş köpüğü gibi oluncaya dek çırpın ve bir kenara alın.
3. Şekerin kalan kısmını sarıların içine ilave edip çırpın.
4. Daha sonra ılık suyu ilave edip yavaşça karıştırın ve unu, vanilyayı da ekleyip çırpaya devam edin.
5. Daha sonra bu karışımı azar azar beyazların içine alıp aşağıdan yukarıya olucak şekilde bir spatula yardımı ile karıştırın çok yavaş karıştırın köpükleri söndürmemeniz lazım yoksa kabarmaz bu işlemde bittikten sonra kullanıcağınız kelepçeli kalıba veya herhangi bir kalıba ben 18cm kelepçeli kalıp kullandım.
6. Tabanına ve kenarlarına yağlı kağıt yerleştirip hazırladığımız karışımı dökelim.
7. 180 derece tabanına sıcak su dolu cam kase yerleştirilmiş, önceden ısıtılmıs fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Bu tarif beni hiç yanıltmıyor umarım sizde beğenirsiniz🥰.