Pandispanya

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayıralım(yumurtalar oda sıcaklığında olmalı).
2. Sarıların içine şeker ekleyip rengi açılana kadar çırpalım.
3. Daha sonra ılık suyu ekleyip bir süre daha çırpalım.
4. Un kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ekleyelim .
5. Bu aşamada mikseri bırakıp spatula ile kabarıklığı söndürmeden topak kalmayana kadar karıştıralım.
6. Daha sonra yumurta beyazlarının içine bir fiske tuz atıp yaklaşık 5-7 dakika krem şanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
7. Ardından iki karışımı birleştirip yine spatula ile hep aynı yönde köpükleri söndürmeden karıştıralım.
8. Altına fırın kağıdı serilmiş kelepçeli kalıba dökelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika kadar pişirelim.