Pandispanya (Mükemmel Lezzet)

Pandispanya (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 4 fincan şeker
• 3 fincan un
• 3 fincan nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı su
• 1 fiske tuz

Pandispanya (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların beyazları bir fiske tuzla kar gibi bembeyaz ve sert olana kadar çırpılır. Ayrı bir kapta yumurtanın sarıları şekerle sıvı krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Bunun içine elenerek un, nişasta, kabartma tozu, vanilin ve su eklenerek tekrar çırpılır. Yumurtanın beyazları bu karışıma eklenir ve hamur söndürülmeden spatula ile alttan üste doğru homojen olana kadar karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama dökülür ve 180 derecede 30 dakika pişirilir.

Not : Fırını kapattıktan sonra keki hemen çıkarmayıp fırın kapağını bir süre aralıklı bekletirseniz kekiniz sönmeyecektir. Afiyet olsun😊