Pandispanya Tarifi

Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Çeyrek limon suyu
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım limon rendesi
• 1 fiske tuz

Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

Doğum günü pastalarımı yaparken çok rahatlıyorum ve mutlu oluyorum ayrıca param cebimde kalıyor iste pastanın olmaz sa olmazı pandispanyam.

3 önemli noktaya dikkat etmeniz gerekiyor.

1-unu koyduktan sonrasinda tahta kaşık kullanım
2-kalıbın altına fırın kağıgı koyun ve yanlarını yağlamayın
3-fırının içerisine bir kapta su koyun

Yumurta sarısı ve beyazını ayırıyoruz. Sarısını şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Limon suyunu ve ılık suyu ekleyip çırpmaya devam edin.

Vanilin, kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz ekliyoruz. Bundan sonrasını mutlaka tahta bir kaşıkla karıştırarak devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta yumurta beyazını tuz ile bembeyaz katı krema gibi olana kadar çırpıp hamur karışımına ekleyip karıştırmaya devam edin bu aşamada acele etmeyin yavaş yavaş yumurta beyazını çok söndürmeden harca yedirin.

Ben kare ayarlanabilir kalıp kullandım ölçü eni 18 boyu 27 cm kalıbın altına fırın kağıdı koyun ve yanlarını asla yağlamayın.

180 derecede önceden ısıtılmış fırına içerisine bir kapta su koyun ve 30-40 dk pişirin fırın kapağını  ilk 30 dk asla açmayın kürdan testi yaparak kontrol edin.

Bu ölçülerle 2 part oluyor.

Afiyet olsun 💞