3 Katlı Pandispanyalı Kremalı Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki Islatmak İçin
1.5 su bardağı süt
Kreması İçin
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı dolu toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
Yarım paket kremşanti (Olmasada olur)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Çilekli Sosu İçin
1 kase çilek
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
Üzerini Süslemek İçin
Hindistan cevizi
Toz antep fıstığı
Çilek
3 Katlı Pandispanyalı Kremalı Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı
Önce pandispanyamız için yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpalım daha sonra un kabartma tozu nişasta ve vanilyayı karıştırıp eleyerek kek karışımına ilave edelim.
Bu aşamada spatulayla alttan üste doğru karıştıralım yağlanmış borcama kek karışımını dökelim her tarafına eşit bir şekilde yayalım önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirelim.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlayalım krema için süt şeker nişasta ve unu karıştırıp kaynayana kadar pişirelim pişen kremaya tereyağı ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım.
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şekeri tencereye alalım 2 yemek kaşığı nişastayı (Çok tepeleme olmasın) yarım su bardağı suya ekleyip nişasta açılana kadar karıştıralım.
Çilekli sosa ekleyelim çilekler kaynamaya başlayınca blendırdan geçirelim. Pişen pandispanyamız hafif ılık olunca 1. 5 su bardağı sütü kekin her tarafına eşit bir şekilde dökelim.
Soğumuş kremayı döküp her tarafına yayalım soğumuş olan çilek sosunuda dökelim 3. 4 saat buzdolabında dinlendirelim.
Pastamız dinlendikten sonra keselim üzeri için çilekleri ikiye bölüp dilimlerin üzerine koyup bir tarafına hindistan cevizi diğer tarafına çekilmiş antep fıstığı serpip servis edelim.