Pandispanyam

Pandispanyam Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Pandispanyam Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba tarife başlıyorum ben yumurtaları ayırıp yapmadım, yumurta şekeri iyice çırpılacak köpük olana kadar bu çok önemli. İyice çırpılması lazım ,mikseri kapatmadan su ilave edilir, yavaş bi şekilde ve iyice çırpılır .Ardından eleğe un kabartma ve vanilya eklenip yavaş yavaş hamura eklenip çırpılır. Ardından borcamın altına yağlı kağıt kesilir ve kenarlara bir şey sürülmez. Hamur dökülür .Havasının çıkması için 4 kere yere vurdurulur. Ardından 180 derecelik fırında yaklaşık 20 -25 dk pişer, ama siz genede kürdan testiyle bakın ,belki daha erken yada daha geç pişer .Her fırın aynı değil benim 20 dk oldu çıkan kek borcamdan çıkarılır bir gün bekleyip öyle şekil verirseniz daha iyi olur .Afiyet olsun deneyeceklere.