Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 fincan toz şeker (115)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (240)
• 1 su bardağı un + 3 yemek kaşığı
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri çırpın yada çırpma teli ile karıştırın.
2. Süt, vanilya bir fiske tuz ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
3. En son un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Ne çok katı ne de çok sıvı olması gerekiyor. 30 dakika dolapta bekletin.
4. Tavayı fırça yardımıyla bir kereliğine yağlayın.
5. Bir küçük kepçe ile harcı biraz dökün ve kendi kendine yayılmasını bekleyin.
6. Normal ateşte altı güzelce renk alana kadar bekleyin.
7. Sonra ters çevirip diğer tarafını pişirin. Bu ölçüyle ortalama 40-50 tane çıkıyor. 💖affiyet olsun💖.