Pankek

Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı
• Un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı vanilya

İç malzemeleri;

• Muz
• Nutella

Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı, karıştırma kabına alın. Sırasıyla; toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ekleyin.
Tüm malzemeyi, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.
İlk pankeki pişirmek için; krep tavasını ayçiçek yağı ile yağlayın. Kızdırdığınız tavaya küçük bir kepçe ya da bir kahve fincanı kadar pankek harcını aktarın.
Ocağın altını kısın. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankekin diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
Krep tavasını arada yağlayarak pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
Servis tabağına aldığınız pankeklerin arasına çikolata muz şeklinde süslemeler yapabilirsiniz.