Pankek Pasta

Pankek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için;

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 bardak süt
• 1, 5 bardak un
• Az bir miktar sıvı yağ(tavaya dökmek için)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 damla vanilya özütü

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2-3 damla vanilya özütü
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Pankek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pankek yapımı için yağ hariç tüm malzemeyi bir kapta güzelce çırpıyoruz. Kızgın tavaya çok az yağ koyuyoruz.
2. Kepçeyle harçtan aldığımız parçaları tavaya döküyoruz. Parçaların üstünde kabarcıklar olunca hemen çeviriyoruz.
3. Tersini de çok az pişirip tavadan alıyoruz. Krema için yağ hariç tüm malzemeleri bir tencerede harmanlıyoruz.
4. Daha sonra ocakta orta ateşte kaynayana kadar karıştırıp pişiriyoruz.
5. Kaynayınca altını kapatıp tereyağını içine atıp eritiyoruz.
6. Hem pankeklerin hem kremanın soğumasını bekliyoruz.
7. 1 kat pankek 1 kat krema şeklinde pastamızı oluşturuyoruz.
8. 3 kat pankek arasına krema ideal yükseklik oluyor.
9. Pastanın üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.Afiyet olsun