Pankek Pasta

Pankek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pankeki içi;

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (akışkan bir hamur olmalı)

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Arası ve üzeri için;

• Damla çikolata
• Öğütülmüş ceviz
• Pasta süsleri

Pankek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce muhallebi yapılır, süt, şeker ve un tencereye alınarak kaynayana kadar pişirilir.
2. Kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca altını kapatıp vanilya ilave edilir.
3. Daha şekerli bir tat isteyen 1 paket toz krem şanti de ilave edebilir .
4. Mikserden geçirilir ve soğumaya bırakılır.
5. Sonra pankek hamurunun malzemeleri derince bir kapa alınarak güzelce harmanlanır .
6. Yapışmaz tava ocağa alınarak ısıtılır .
7. Kepçe yada sıkma torbasıyla istenen boyutta tavaya dökülür.
8. Kontrollü bir şekilde kısık ateşte pişirilir.
9. Bir pankek üzerine muhallebi arasına istenilen meyve veya ceviz damla çikolata fındık koyularak 2. Kata geçilir .
10. Tüm katlar aynı şekilde uygulanır.
11. Ben meyve tercih etmedim, kelepçeli kalıbınız varsa onun içine eğer yoksa üst üste dik duracak kadar dizilir.
12. Bi kaç saat buzdolabında bekletilerek servis yapılır afiyet olsun.