Parça Çikolatalı Muffin

Parça Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 paket çikolata

Parça Çikolatalı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Oda ısısındaki yumurtalar şekerle birlikte mayonez kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve süt eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma katılır. Muffin kağıtları muffin kalıbına dizilip kalıpların yarısını biraz geçecek şekilde kek hamurundan dökülür. Eğer kalın muffin kağıdı kullanacaksanız kalıp kullanmanıza gerek yok. Kalıp kullanmamızın sebebi, ince olan muffin kağıtlarının pişerken yayılıyor olması. Kek hamuru muffin kalıplarına paylaştırıldıktan sonra, çikolata bıçak yardımıyla ufak parçalar haline getirilip hamurun üzerine istenilen miktarda koyulur. Ben parça fındıklı çikolata kullandım. Muffinler, önceden ısıtılmış 170° C’lik fırında kabarana kadar pişirilir. Afiyet olsun:)