Parça Çikolatalı Ve Cevizli Kek

Parça Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı yoğurt
• 1. 5 şu bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 3 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı ceviz
• 1 paket damla çikolata (bitter veya sütlü tercihe göre değiştirilebilir)
• 1 çay kaşığı tarçın (tercihe göre eklenmezse de olur)
• Alabildiğince un (krep hamurundan biraz daha yoğun olacak şekilde)

Parça Çikolatalı Ve Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelik yumurta ve şekeri derin bir kapta şeker iyice eriyene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından yağ ve yoğurdu ekliyoruz yine iyice çırpıyoruz ,ardından unu yavaş yavaş çırpıp yoğunluğunu yakalayıncaya kadar çırpıyoruz ve tarçını ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. 1 su bardağı kadar ayırıyoruz ve kakaoyu ayırmış olduğumuz 1 su bardağı olan harca ekleyip çırpıyoruz.
4. Kakao harca biraz katılık katarsa biraz yağla yoğunluğu tekrar elde edebilirsiniz.
5. Daha sonra 1 paket vanilya kakaoluya 1 paket vanilya kakaolusuza ekleyip ayrı ayrı çırpıp yediriyoruz ve 1 çay kaşığı karbonatı kakaoluya 2 çay kaşığı olan karbonatı kakaosuz olana ekleyip yine ayrı ayrı çırpıyoruz birer ikişer dakika.
6. Cevizi az bir miktarını kakaoluya diğerini de kakaosuz olana ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tepsiyi yağlıyoruz ve yağlamış olduğumuz tepsiniz dibine biraz şeker serpiyoruz.
8. Üstüne de az bir miktarda un( un bir buçuk tatlı kaşığı kadar olsun) hazırlamış olduğumuz tepsiye önce kakaosuz olan harcı yayıyoruz ve ardından kakaolu olanı üç tane çizgi olacak şekilde tepsiye döküyoruz ve ebru sanatı yapar gibi bir çay kaşığı veya bir bıçak yardımıyla şekil veriyoruz.
9. Son olarak damla çikolataları üzerine serpip daha önceden ısıtılmış 180 derece olan fırına verip pişmesini bekliyoruz.
10. Pişme süresi her fırına göre farklılık gösterebilir.
11. Bunun için fırınınız geç pişiriyorsa 200 derece tercih edilebilir ve üzeri fotoğrafta ki gibi kızarana kadar ellemeyin. ☺️
    Püf nokta: keklerde karbonat kabartma tozundan daha iyidir çünkü kekinizin hamur kalmasını engeller. ❤️