Paris Brest

Paris Brest Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı su
• 100 gram tereyağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yumurta

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Piştikten sonra bir paket toz krem şanti

Paris Brest Tarifi'nin Yapılışı

Paris brest 🌺 görüntüsü kadar lezzeti de güzel mutlaka denemelisiniz.

1. Su ve tereyağ ocağa alınıp pişirilir.
2. Kaynadıktan sonra un ve pudra şekeri eklenir.
3. İlk başta topak topak oluyor ama iyice karıştırıldıkça düzeliyor.
4. Soğuduktan sonra içine teker teker yumurtalar kırılıp çırpılır ve sıkma kabına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıkılır.
5. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında pişirelim.
6. Daha sonra fırında soğuttuğumuz hamurlarımızı ortadan ikiye ayırıp içine kremamızı sıkalım.
7. Üst kapaklarını benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp tekrardan üst üste koyuyoruz ve buzdolabında soğutuyoruz. 🌺 Afiyet olsun

Pişmiş hamurlarınızın sönmemesi için fırından çıkarmayıp soğumasını beklemeliyiz 🌺