- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Püf noktaları:.
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olunuz.
pastacı kremasının güzel kıvam alabilmesi için mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin, eğer 1 gece imkanınız yok ise en az 4 saat buzdolabında kıvam almasını sağlayın. Aksi taktirde eklerininizin içerisinde durmakta zorluk çıkabilir.
- 170/175 derece fanlı ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya pişirin. Pişirme aşamasında fırının kapağını kesinlikle açmayın. Ekler hamurlarınız kabarmayabilir!.
Püf noktaları:.
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olunuz.
pastacı kremasının güzel kıvam alabilmesi için mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin, eğer 1 gece imkanınız yok ise en az 4 saat buzdolabında kıvam almasını sağlayın. Aksi taktirde eklerininizin içerisinde durmakta zorluk çıkabilir.
- 170/175 derece fanlı ayarlı önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya pişirin. Pişirme aşamasında fırının kapağını kesinlikle açmayın. Ekler hamurlarınız kabarmayabilir!.
https://www.nefisyemektarifleri.com/paris-ekler/
Paris Ekler Tarifi İçin Malzemeler
Kıtır hamuru için;
- 45 gram tereyağ
- 35 gram esmer şeker
- 40 gram un
Ekler hamuru;
- 50 ml süt
- 50 ml su
- 40 gram tereyağ
- 50 gram un
- 1 çimdik tuz
- 2 adet l boy yumurta (Yaklaşık 120 gr)
Pastacı kreması için;
- 500 ml süt
- 2 yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 (yarım) paket şekerli vanilin
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 (yarım) paket krem şanti
Video veya daha fazla fotoğraf koyma şansınız olursa çok iyi olur