Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır

Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı kaynar su
• 300 gram garnitür
• 150 gram konserve mısır
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber
• 5 adet salatalık turşusu
• 2 adet yeşil soğan
• 5 dilim havuç turşusu
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 5 dal dereotu
• 2 diş sarımsak
• Tuz.

Parmak Yedirten Yoğurtlu Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba bulguru aldım üzerine kaynar suyu döktüm.
2. 5 dakika üzeri kapalı şekilde dinlendirdim.
3. Soğanı, turşuları ve kırmızı biberi doğradım.
4. Mısır ve garnitürü yıkadım.
5. Hepsini bulgurun üzerine aldım.
6. İnce doğranmış dereotu, rendelenmiş satımsak, hardal ve tuzu da ilave ettim.
7. Son olarak yoğurduda ilave ederek karıştırdım.
8. Eğer çok kuru gelirse biraz daha yoğurt ilave yapa bilirsiniz.
9. Salatayı kaselere bölerek servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.