Parmaklarınızı Yedirten Nefis Çilekli Tatlı Börek (Rulo)

Parmaklarınızı Yedirten Nefis Çilekli Tatlı Börek (Rulo) Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzeme için:

• 200 gram labne peynir (Oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt (Silmeye yakın)
• 1 limon kabuğun rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 1/2 (yarım) – 2 yemek kaşığı tozşeker
• 12-14 çilek (küp küp doğranacak)

Ayrıca:

• 8 lavaş ekmeği/tortilla ekmek (Küçük boylardan)
• 1 yumurta

Bulamak için:

• Yeterince toz şeker (Arzuya göre tarçında ekliyebilirainiz toz şekere)

Kızartmak için:

• Yeterince sıvı yaği

Parmaklarınızı Yedirten Nefis Çilekli Tatlı Börek (Rulo) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaba iç malzeme için bütün malzemeleri katın (çilek hariç) ve mikserle bir iki dakika karıştırın.
2. Şimdi doğradığınız çilekleri de katıp ve bir spatulayla karıştırın.
3. Ardından lavaş ekmeğinizi mutfak tezgahına alın ve bir yemek kaşık ölçüsünden iç malzemeden alın ve resimdeki gösterdiğim gibi ekmeğin alt kısmına genişliğine dizin.
4. Şimdide ekmeğin üst kısmına çırpılmış yumurtadan bir fırça yardımıyla sürün (resime bakın)
5. Ekmeğimizi şimdi kenarlarını içe bükün ve rulo yapın. Her ekmeğe bu şekilde uygulayın.
6. Ocağa aldığınız tavaya kızartmak için sıvı yağınızı dokun ve orta ateşe alın.
7. Yağ kızardığından emin olduğunuzda 3’er rulolarımızı tavaya dizin. Kontrollü arkalı önlü (ve kenarlı) pişirin. Hemen kızarıyorlar ona göre çevirin.
8. Rulolarımızı tavadan aldıktan hemen sonra tozşekeri kattığınız kaba koyun ve tozşekere heryere değecek şekilde bulayın. Bunuda her ruloya uygulayın.
9. Hepsini tozşekere buladığınızda buzdolabına kaldırın en az 10 dakika. Ve şimdi servise hazır. Afiyetler olsun.
   Pufnokta: ruloları tavadan aldıktan hemen ardından tozşekere bulayınki üzerine yapışsın👍🏻☺️.