Paşa Lokumu

Paşa Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gram tereyağı

Tabanına sermek için:

• Hindistan cevizi

Arası için:

• 1 poşet Krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Paşa Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Süt, un ve şeker karıştırılarak muhallebi göz göz oluncaya kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı eklenerek 8-10 dk mikser ile karıştırılır.

Fırın tepsisinin tabanı boşluk kalmayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplanır, üzerine yavaşça kaşık yardımı ile muhallebi serilir. Soğumaya bırakılır. İyice soğuduktan sonra 1 su bardağı süt ile çırpmış olduğunuz krem şanti tatlının üzerine yayılır ve ceviz serpilir. Tatlı 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

Servis öncesi karelere bölünen tatlı ikiye katlanır. Üzeri isteğe göre çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. (Çikolata sosu soğumuş olması gerekiyor) Tatlı hafif olduğu için, çikolata sosu çok yakışıyor:-)