Paşa Lokumu Tarifi

Paşa Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kasığı margarin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Kakao
• İsteğe göre 1 adet damla sakızı
• Krem şanti
• Hindistan cevizi
• İsteğe göre ceviz

Paşa Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Sütümüzü tencereye koyalım. Şekerimizi ve unumuzu ilave ederek tel yardımı ile çırpalım. Margarinimizi de ekleyelim ve nişastamızı da koyup çırpmaya devam edelim. Damla sakızınıda ekleyin. Pişen muhallebimizi kenara koyalım. Büyük dikdörtgen tepsimize elimizi ıslatıp tepsiye hafifçe yayalım. Hindistan cevizimizi dökelim Boşluk kalmayacak şekilde. Daha sonra kenara koyduğumuz muhallebimizi ılıkken dökelim ve dolaba soğumaya bırakalım 2 saat dinlendikten sonra krem şantimizi sürelim ve yarım saat dinlendirelim. Daha sonra uzun uzun keselim ve sarmal Şeklini istediğiniz kalınlığa göre ayarlayarak sararak kesin. Nişasta hamurun kalkmasını sağladığı için muhallebilerinize genellikle nişasta öneriyorum. Afiyet olsun

:)